もろこしうどん

熱々の岡崎めし【もろこしうどん】の特徴とおすすめのお店

ご当地グルメ大国愛知県には、ユニークな名物料理がたくさんあり、岡崎の「もろこしうどん」もそのひとつです。

全国放送のテレビや人気YouTuberのチャンネルで取り上げられたり、カップ麺が全国販売されたりしたこともあるので、愛知県以外にお住まいでも「もろこしうどん」を知っているという方は多いのではないでしょうか？

こちらでは、人気の岡崎めし「もろこしうどん」の特徴と、岡崎で美味しいもろこしうどんが食べられるおすすめのお店をご紹介いたします。

もろこしうどんとは

もろこしうどんは、岡崎市内の飲食店で食べられるトウモロコシを使用していることが特徴のあんかけうどんです。その歴史はまだ浅く40年ほどですが、岡崎のソウルフードとして岡崎を中心に愛知県内で広く親しまれています。

昭和50年頃から食べられていた「もろこしうどん」は、この10年ほどで一気に知名度が上がり、岡崎の名物になりました。

大人も子どもも大好きなもろこしうどんは、給食でも定番の人気メニュー。そんなもろこしうどんの人気を詳しくご紹介いたします。

岡崎グルメ総選挙第1位

もろこしうどんは、2021年に岡崎市観光協会が行った「あなたが選ぶ おかざきめし総選挙」で見事1位の座に輝いています。総選挙の上位グルメは下記の通り。

1. もろこしうどん
2. いがまんじゅう
3. 味噌煮込みうどん
4. 岡崎おうはん
5. 岡崎まぜめん

定番のものから新しい岡崎グルメまで、名だたる岡崎名物が集まる中で堂々の一番人気。もろこしうどんは岡崎市民が愛してやまないソウルフードです。

全国放送で知名度アップ

ひと昔前まで岡崎以外では知名度が低かった「もろこしうどん」ですが、2013年に「秘密のケンミンSHOW」で全国放送されると、一躍愛知のＢ級グルメとして有名になりました。

最近では、人気YouTuber「東海オンエア」のチャンネルにも登場したことから更に認知され、若い世代にも人気がある岡崎グルメです。

写真は「大正庵 釜春」の外観です。

岡崎グルメを紹介するテレビ番組を見れば、必ずと言って良いほど「もろこしうどん」が登場することからも、人気の高さが伺えます。

大人気ゆるキャラとコラボしたことも

過去には、岡崎の大人気ゆるキャラ「オカザえもん」とコラボした「もろこしうどん」が、寿がきやから発売されたこともあります。

その名も「オカザえもんのもろこしうどん」。オカザえもんの顔が大きく印刷されたインパクトのあるカップうどんは、生めんタイプの本格派うどんでした。

残念ながら現在は製造されていませんが、当時は沖縄以外の都道府県で販売されて話題になったので、覚えている人も多いのではないでしょうか。

岡崎市民には馴染みの深いもろこしうどんですが、「もろこしうどんを初めて知った」という方のために、味や見た目などの特徴を詳しくご紹介します。

もろこしうどんの特徴

もろこしうどん最大の特徴は、出汁のきいた醤油ベースのあんかけにコーンがたっぷり入ったつゆです。溶き卵がふんわりと広がり、鮮やかな黄色の見た目に食欲がそそられます。

鰹や昆布で取った香り高い出汁の中に、コーンの甘さがとけこんでいます。初めて食べる人は、その甘さに驚くこともあります。

なめらかでコシのあるうどんが使われることが多く、あんが絡んだ麺はスルスルと口に吸い込まれていきます。

熱々のもろこしうどんは、あんかけで冷めにくいので、やけどに気を付けて食べましょう。コーンの量が多くボリュームのあるうどんですが、出汁のきいた優しい甘さの味でペロリと食べられること間違いなし。

もろこしうどんの発祥

岡崎名物もろこしうどんは、釜上げうどんの名店「大正庵釜春」で昭和50年頃に誕生しました。

中華料理店の卵コーンスープをヒントに考案したという「もろこしうどん」は、メニューに登場するとあっという間に人気商品になったといいます。

その味が話題になった「もろこしうどん」は、次第に大正庵釜春以外のうどん店でも提供されるようになり、岡崎グルメとして広く認知されるようになりました。

もろこしうどんが考案された最初の店舗は、惜しまれつつも2015年に閉店してしまいましたが、その味は今も岡崎中で受け継がれています。

愛知以外でもろこしうどんを食べる方法

愛知県以外の飲食店では、なかなか食べることができない「もろこしうどん」は、お取り寄せグルメとしても人気があります。

また、レシピサイトなどでは郷土料理としてもろこしうどんのレシピが数多く掲載されています。材料さえ揃えれば家でも簡単に作れるので、手軽に岡崎の味を楽しむことができます。

名店の味をお取り寄せ

岡崎の名店、大正庵釜春のオンラインショップの人気商品「お取り寄せもろこしうどんセット」は、日本全国どこでも取り寄せることができます。

• うどん（生めん）
• 特製つゆ
• 片栗粉
• とうもろこし
• 梅干し

お取り寄せもろこしうどんは上記がセットになっており、うどんを茹でて、片栗粉でとろみを付けたつゆに溶き卵を入れれば、すぐに本場岡崎の味を堪能することができます。

釜上げうどんの元祖といわれる店の手打ちうどんは、しっかりとコシがあり、ツルツルとのどごしの良い麺です。

うどんの他に、珍しい「もろこしそば」のセットも購入できるので、そばとうどんを食べ比べてみるのも良いでしょう。

【岡崎市内】もろこしうどんを食べるならここ

大正庵釜春 本店

伊賀 大正庵

竜宮庵 釜博

味の杉浦

熱々のもろこしうどんでお腹も心も大満足

プチプチ食感の甘いコーンがたっぷり入った、岡崎名物もろこしうどん。コーンの甘さと出汁の香りがたまらない一杯は、そのボリュームにも関わらずペロリと食べられる美味しさです。

あんかけで最後まで熱々のまま食べられるので、やけどに気を付けて岡崎の味を堪能して下さい。岡崎で食べる優しい味のもろこしうどんで、お腹も心も大満足するはずです。