【名古屋・伏見】マーラータン専門店「楊國福（ヤングオフー）」がオープン！楽しみ方を徹底解説

名古屋・伏見のビジネス街に2024年12月、世界各国に7,000店舗以上を展開するマーラータンの人気店「楊國福（ヤングオフー）」がオープンしました。

この記事では、「楊國福マーラータン 伏見店」のシステムと楽しみ方を紹介するとともに、多くの人々を魅了するマーラータンの魅力についても解説します！

自分で具材を選べる！人気沸騰中の「マーラータン」とは？

マーラータン（麻辣湯）とは、中国の四川料理に由来するスパイシーなスープ料理のこと。唐辛子や花椒などの香辛料と野菜や肉を煮込み、「麻辣」の名前が示すように辛みと痺れを味わえます。

具材を自分で自由に選ぶことができるのも大きな特徴で、春雨やラーメン、野菜やお肉に海鮮・・と幅広い種類から自分好みにカスタマイズすることが可能。よく似た料理の「火鍋」とは異なり、1人分ずつ丼で提供されます。

数年前からSNSを中心に日本でも人気が高まっている「ガチ中華」と呼ばれるジャンルのひとつですね！

楊國福（ヤングオフー）のマーラータンは具材選びが楽しい！

それでは、中区錦にオープンしたマーラータンの世界的人気店「楊國福（ヤングオフー） 」をご紹介していきます。

お店は錦通沿いにあり、伏見駅を伏見地下街方面から出てすぐというアクセスの良さも嬉しいところ。年明けには既に店前に行列ができていました！

約60種類の豊富な食材を好きなだけチョイス

お店に入ると、まずはボウルとトングを手に持ち、ショーケースにずらりと並ぶ食材を自分好みにチョイス。約60種類ものお肉、野菜、麺類などは見ているだけでワクワクが止まりません。

注文から実食までの手順は以下の通りです。

1. ショーケースでお好みの食材をボウルにIN
2. レジに向かい、ボウルの重さでお会計
3. 提供されるまで席で待機
4. 実食！

お会計の金額はボウルの重さによって決まるので、単純明快！価格は100gあたり400円で、バランスよく選ぶとおおよそ1,000円～1,500円、多くても2,000円くらいまでの範囲におさまります。

お会計を済ませたら、席に座って着丼を待ちましょう。

アレンジは無限大！自分だけの一杯を実食

自分で選んだ食材を調理してもらい、完成したマーラータンがこちら。丼のサイズはボウルに入れた食材の量によって変わります！

気になるお味は、ピリッとした辛さがクセになるエスニックな味わい。牛骨をメインにしたスープに、中国から取り寄せた20種類以上の本格調味料が複雑に絡みます。

店内に設置された薬味コーナーでは、バラエティ豊かな薬味も自在にトッピング可能。辛みが強ければごまや砂糖を、もう少し辛みが欲しければラー油や唐辛子をトッピングしてみて。

楊國福マーラータン 伏見店 店舗情報

• 住所：名古屋市中区錦2-18-2
• アクセス：地下鉄東山線「伏見駅」3番出口より徒歩2分
• 営業時間：11:30～22:00
• 定休日：なし