- 3.5
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主水庵
麺職人が作るこだわりの手打ち麺と、つゆが味わえるうどん屋
- ガマゴリうどん
- 蒲郡市
- 三河三谷駅
- ファミリー
- グループ
- 夜ごはん
- 昼ごはん
tabemaro認定ポイント
3.5
つゆに圧倒的こだわりを見せるガマゴリうどん！甘み広がる優しい一杯
出汁の風味がお茶の渋みや苦味によって消えてしまうという理由から、お茶ではなく水を提供するほどつゆにこだわりがある主水庵。透き通ったつゆは、あさりの出汁の旨味が感じられる優しい味わい。しょっぱさは控えめで甘みがあるのが最大の特徴です。甘みのある優しい味のつゆと、もちもち食感の平打ちの細麺が組み合わさり、心も体も満たされていきます。あさり1つひとつは大きく、身がぎっしり詰まっていて高い満足感が得られます。
別皿のネギを乗せてアクセントを加えるのもおすすめです。
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53
主水庵
SNS・公式サイト・ハッシュタグ
グルメ・予約サイト一覧
- 食べログ
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グルメ - https://www.hotpepper.jp/strJ000790222/
- ぐるなび
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主水庵
店舗情報
- 店舗名
- 主水庵
- ふりがな
- もんどあん
- アクセス
- JR東海道線「三河三谷駅」より徒歩20分
- 最寄駅
- 三河三谷駅
- 住所
-
〒443-0022
愛知県
蒲郡市三谷北通6-197 - 電話番号
- 0533-69-8855
- 駐車場
- 専用駐車場あり（17台）
- 営業時間
-
11:00～14:30 (L.O.14:00）
17:00～20:30 (L.O.20:00）
※手打ちのため、麺が売り切れ次第終了 - 定休日
- 火曜日
- クレジットカード
- 不可
- QRコード決済
- PayPay
- 電子マネー
- 不可
- テイクアウト
- 不可
座席・設備
- 座席
- 42席（テーブル2名×4、4名×4・座敷6名×1、4名×3）
- 喫煙
- 全席禁煙
情報は2023年03月24日時点の情報です。最新の情報は店舗へお尋ねください。
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tabemaro編集部コメント
殻入れ用の器が提供されないため、食べ終わったあさりの殻の置き場に困るのが難点ですが、大通り沿いにあって誰でも入りやすい雰囲気です。